Grande affermazione per il Team Costa del Cilento e per i nostri ex alunni Paolo Lotito e Stefano Torelli che, ai Mondiali di Cucina del Lussemburgo, hanno conquistato la medaglia d’argento nella categoria team regionali. La squadra che ha partecipato alla […]
Nell’ambito della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”, vi parliamo questa volta dell’ex alunno andriese Roberto Di Teo, diplomatosi qualche anno fa presso il nostro Istituto. Nonostante la giovane età, Roberto ha deciso di fare impresa nella sua […]
Continua il percorso alla ricerca dei nostri ex alunni che si sono affermati nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera con un altro episodio della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”. Oggi vi parliamo di GIUSEPPE LAVACCA, originario di […]
Nuovo appuntamento con la rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”, questa volta per parlarvi dell’ex alunno VINCENZO GAZZILLI che ha conseguito il diploma presso il nostro istituto nel 2008. Dopo una prima esperienza professionale come barman a Londra, durata 5 anni, […]
Nuovo appuntamento con la rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”, questa volta per parlarvi di un nostro ex alunno, il ruvese Salvatore De Leo, che, diplomatosi il passato anno scolastico, ha deciso di intraprendere l’esperienza della gestione in […]
Un altro appuntamento con la rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”. Vi presentiamo il curriculum di uno dei pastry chef più bravi e conosciuti, non solo nell’ambito dei confini nazionali ma anche oltre. Stiamo parlando del tranese LUCA LACALAMITA, diplomatosi […]
Quest’oggi è venuto a trovarci a scuola il nostro ex alunno Savino Tedeschi, trent’anni, titolare di una pizzeria nel centro di Bisceglie. Savino preparerà la focaccia barese sulla “Costa Luminosa” dal 2 al 9 dicembre p.v. […]
Nell’ambito della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO”, continua la ricerca degli ex alunni che si sono affermati nel settore dell’enogastronomia e dell’accoglienza turistica. Oggi vi presentiamo il curriculum del pastry chef Riccardo Bruno, originario di Andria e […]
Riprendono gliappuntamenti con la rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO” che, nel passato anno scolastico, è stata gestita da un gruppo di alunni nell’ambito del progetto “L’ALBERGHIERO IN RETE”. Questa volta vi vogliamo parlare dello chef Gaetano Farucci, di […]
Altra pagina della rubrica “IL NOSTRO ORGOGLIO” dedicata questa volta allo chef Domenico Fallacara originario di Bitonto e alunno del nostro Istituto dal 2003 al 2008. Domenico ha partecipato recentemente a Rimini ai Campionato della Cucina Italiana 2017 guadagnandosi una […]
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