Ben nove ex studenti del nostro Istituto hanno confermato o conseguito la stella Michelin nella guida 2026:
Fabio Pisani – il Luogo di Aimo e Nadia Milano
Fabio Abbattista – Abba Milano
Mario Porcelli – Alpenroyal Selva di Val Gardena
Fabio Cappiello – Vespasia Norcia
Maurizio Bufi – Grand Hotel Fasano – Gardone Riviera
Matteo Maenza – Graul Pinzolo
Stefano Di Gennaro – Quintessenza Trani
Francesco Turturro – Rucola 2.0 Sirmione
Sabino Fortunato – Gallo Cedrone Madonna di Campiglio
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Michele Salvemini