IL NOSTRO ORGOGLIO

Diplomato nel 2018 presso l’Istituto Alberghiero di Molfetta, è un professionista del settore Food & Beverage con oltre 9 anni di esperienza nel mondo dell’ospitalità, della caffetteria e del bartending, maturata in Italia e all’estero. Nel corso della sua carriera ha sviluppato competenze nella gestione operativa, nella formazione del personale e nella leadership di team, con una particolare specializzazione nel mondo del caffè.
Esperienze Professionali
Ha maturato esperienze come Bartender, Barista e Assistant Bar Manager presso strutture alberghiere e turistiche in Italia e nel Regno Unito, sviluppando competenze nella gestione del servizio, nella formazione del personale e nella relazione con una clientela internazionale.
Starbucks Italia (Novembre 2023 – Oggi)
Entrato in Starbucks Italia come Barista Trainer, è successivamente cresciuto nel ruolo di Assistant Manager & Barista Trainer. Si occupa della formazione e dello sviluppo dei partner, del supporto alla gestione operativa dello store e del mantenimento degli elevati standard qualitativi del brand.
Starbucks EMEA Origin Experience – Rwanda
Selezionato per partecipare alla Starbucks EMEA Origin Experience in Rwanda, ha avuto l’opportunità di conoscere da vicino l’intera filiera del caffè, visitando piantagioni e centri di lavorazione e confrontandosi direttamente con coltivatori, agronomi e comunità locali. Un’esperienza che ha rafforzato la sua conoscenza del caffè e della sostenibilità del settore.
Starbucks Italia Barista Champion 2026
Vincitore dello Starbucks Italia Barista Championship 2026, rappresenterà l’Italia alle finali EMEA Starbucks di Londra, distinguendosi per competenze tecniche, conoscenza del caffè e capacità di creare connessioni autentiche con i clienti.
Complimenti Simone!!!