GASTROCLIL 4.0

E’ giunto a conclusione anche per II POC GastroCLIL 4.0 per l’innovazione linguistica all’Alberghiero. Esso è stato concepito per le classi del triennio dell’Istituto Alberghiero. Collegando contenuti specialistici di Enogastronomia, Prodotti Dolciari, Sala e Vendita e Accoglienza Turistica con una solida componente matematica, il corso ha favorito l’apprendimento simultaneo dell’inglese e della matematica. Le attività interattive, le simulazioni digitali, i laboratori multimediali e l’analisi di casi reali – ispirati alla ricchezza del patrimonio enogastronomico locale – hanno potenziano le competenze tecniche e comunicative, instaurando un legame diretto tra teoria e pratica.
Elemento centrale del progetto è stato l’approccio CLIL, che ha permesso agli studenti di acquisire terminologia specialistica direttamente nel proprio ambito di studio, sviluppando una preparazione multidisciplinare e internazionale. Il percorso mira inoltre a preparare gli studenti ad affrontare con maggiore sicurezza percorsi universitari e contesti professionali globali, valorizzando al tempo stesso le eccellenze del territorio e le opportunità offerte dal settore turistico ed enogastronomico.